Demeter
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Das Rezept für unseren Bio-Stutenmilch Crêpes

27.10.2017

Aber warum sollte Stutenmilch anstatt Kuhmilch bei der Zubereitung verwendet werden? Fakt ist, dass heutzutage viele Menschen das Kuhmilch-Eiweiß nicht vertragen. Stutenmilch ist besser verträglich, da es viele Albumin-Eiweiße enthält. Dieses Eiweiß ist ein wichtiges Bluteiweiß und bildet den größten Anteil an Bluteiweißstoffen im menschlichen Organismus.

Die Stutenmilch für die Zubereitung des Crêpes findet ihr hier https://zollmann.shop/bio-stutenmilch.html/ und das Rezept im Bild (s.u.) oder kommt zu uns in den Hofladen. Die Öffnungszeiten sind von Mo-Fr von 9-14 Uhr und Sa 9-12 Uhr.


Eure Familie Zollmann